El restaurante El Pasaje del Hotel Gilfer Puebla Centro Histórico es un espacio amplio y acogedor con capacidad para hasta 100 personas, ideal tanto para huéspedes como para visitantes que desean disfrutar de un desayuno completo y platillos tradicionales en un ambiente cómodo y tranquilo.
Ofrece una variada selección de desayunos continentales y mexicanos, incluyendo huevos al gusto, chilaquiles, omelettes, molletes, enchiladas, enfrijoladas, hot cakes, opciones ligeras y alternativas veganas, todos preparados al momento con ingredientes frescos.
Además, cuenta con servicio a la habitación (room service), permitiendo a los huéspedes disfrutar de su desayuno o platillo favorito con total comodidad. El Pasaje es el lugar perfecto para comenzar el día en el corazón del Centro Histórico de Puebla.